喜歡雨淋的清爽
喜歡雨天 也喜歡淋著小雨的感覺 但為了健康著想 不允許去淋雨               謝謝你(妳)來參觀我的部落格                                 在這裡並沒有豐富的色彩 只有小魚仰望的天空 藍                       慢慢的會好好的寫日誌 不過不要期待會有什麼內容 它可能只是日常生活的流水帳 orz       咖啡豆阿咖啡豆 這回會有什麼味道 香醇 苦澀 微酸 還是有著那淡淡的記憶..

P1010351.jpg

拜我家有位十分愛做釣的男人

所以家裡不是有魚就是有蝦

這陣子忙著工作且溪水狀況不佳的情形下

家裡的蝦子就粉多

自己就動手煮蝦子囉

我很喜歡蝦子的料理

烤的炸的炒的都很愛

炒的口味比較多也比較入味

所以就來炒蝦子吧

P1010342.jpg 

先將蝦子清洗乾淨

利用剪刀將觸鬚剪掉並且剪開背部

P1010343.jpg 

這樣會比較容易入味

P1010341.jpg 

再來準備的佐料有蒜末、蔥末、鹽、胡椒粉及1/8杯的水

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首先先用少許的蒜末爆香

接著放入蝦子稍微翻炒一下

等蝦殼略紅後

放入1/8杯的水及3小茶匙鹽、少許胡椒粉(因為翻面後還要放一次,所以依個人口味去增減)和蔥白的部分及剩下的蒜末

蓋上鍋蓋並將火轉至小火讓它去悶煮

P1010350.jpg 

約3~4分鐘後翻動一下蝦子這樣才會都吸收湯汁入味

並再撒上少許的胡椒粉

蓋上鍋蓋繼續悶煮約6分鐘稍微收乾湯汁

起鍋前放入蔥末再悶個一分鐘就ok啦

 

P1010353.jpg

美味的蝦子就好啦

看著照片好像餓了....... 

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kilinis670 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • emily005
  • 原來你家有海鮮提領機丫!
    這很炫吶~~呵呵
    蝦看來好好吃喔!
  • 呵呵~~~沒辦法我家有個喜歡做釣的男人~~呵呵

    kilinis670 於 2009/06/26 16:05 回覆

  • jonba5
  • 竟然有人說看自己照片就餓的
  • 因為拍照和寫文貼照片的時間不一樣阿..
    寫文的當下正好是肚子空空的時候咩...^^"

    kilinis670 於 2009/06/26 16:06 回覆

  • a0960117326
  • HI~

    你好唷~我來看你的部落格~
    也謝謝你來我的部落格逛逛~
    看到好美味的蝦子~都快流口水了~
  • 謝謝你的回訪唷~~
    朋友都說我是"蝦子殺手"
    我真的很喜歡吃蝦子
    ^^

    kilinis670 於 2009/07/06 00:12 回覆

  • bless644
  • 哇 我最愛吃蝦了耶
    看起來好好吃唷^^
  • ^^.....同好同好...
    我們都是喜歡蝦子一族 ^^

    kilinis670 於 2009/07/08 15:21 回覆

  • sincere2030
  • god~~~~~~~~我的最愛....好想吃喔
  • 來嘉義找我吧~~我約妳一起吃蝦子 ^^

    kilinis670 於 2009/07/11 22:24 回覆

  • 400D
  • 哇!好棒的蝦子料理~
    看著看著,我也餓了^^"
    這些蝦子從哪邊釣的阿
    好大隻像是泰國蝦一樣........口水直流阿
  • 嗯嗯~~沒錯!牠就是泰國蝦
    是去釣蝦場釣的...^^

    kilinis670 於 2009/07/11 22:26 回覆

  • dale1128
  • 喔~~~好好吃喔~~(流口水ing)
    天啊~~看完好想吃蝦喔~
    啊~~現在已經是半夜1:42要去哪兒買啊..../_\
    好餓.........
  • Claire
  • 我也好愛蝦喔...
    誰來做給我吃啊....呵呵
  • smarthan
  • 小蘋果喜歡蝦料理呢~做的真棒呢,現在看到肚子又餓了 >"<